En este blog, pretendo publicar en una forma libre al mundo recetas de la variada y exquisita comida ecuatoriana tanto de la costa como de la sierra, recetas de platos que se comían en casa de mis padres, de mis abuelas y de mis tías, no exactamente como ellas las preparaban sino como yo las recuerdo, alguno que otro secretito que he podido rescatar y sobre todo, recetas que actualmente yo las preparo y son fáciles
