NARANJILLADA o JUGO DE NARANJILLA

Muy tradicional en toda mesa ecuatoriana, el jugo de naranjilla, facilísimo y delicioso, uno de mis favoritos, va así:

Las naranjillas las tienes que pelar, porque tiene espinitas, colocas unas 5 naranjillas medianas en la licuadora, unas 3 cucharadas de azúcar o al gusto 4 tazas de agua, lo licuas, lo ciernes, le agregas hielo y a disfrutar esta deliciosa naranjillada donde lo más delicioso es la espuma.

Los que vivimos en el exterior la podemos encontrar con el nombre de “lulo”

Una variante,  mi mami le ponía trocitos de la fruta en si, cuidando de que no vaya semilla, le puedes agregar trocitos de la pulpa, es una agradable sorpresa.

Salud!

Maggy