Wednesday, May 8, 2013

SANDWICH CUBANO




Yo se, este es un blog de comida ecuatoriana, pero…. una compañera de trabajo cubana, llamada Caridad, se acercó a mi escritorio y me dijo, Mary apunta ahí (ustedes saben, con ese tonito mandoncito que tienen ellos) que te voy a dar la  receta de un sándwich cubano que se llama  “Elena Ruz turkey sándwich”

Me dijo:

Pan de media noche (eso es en cubano, traducido es pan dulce o un sweet roll
Strawberry preserve (mermelada de frutilla)
Cream cheese (queso crema)
Honey turkey  (ese es el que ella usa, pero la receta es con pavo horneado)

Tuestas un poquito el pan, solo como para que no este frío, en una tajada de untas el queso crema, en la otra la mermelada y el centro pones el pavo, eso es todo, es dulcecito y delicioso.

Buen provecho

Maggy
María Elena

Ah por cierto, yo le pregunté, pero quien es Elena Ruz, y ella me contestó era una chica de  la alta sociedad en Cuba, que siempre pedía que le preparen ese sándwich.

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